Лікарі КНП “Вінницька обласна дитяча клінічна лікарня Вінницької обласної Ради”   попереджають, що в Україні реєструються випадки отруєння грибами, які часто закінчуються летально.
🍄 🍄🍄 Гриби – це небезпечний продукт харчування, який може привести до отруєння, а іноді й смерті. Отруєння організму викликають алкалоїди, токсини та сполучення важких металів, які містяться в грибах. Організм дітей не сприймає гриби, бо у них ще не виробляється особливий фермент, здатний переробляти таку важку для шлунка їжу!
🍄Основні причини отруєнь:
• вживання отруйних грибів;
• неправильне приготування умовно їстівних грибів;
• вживання старих або зіпсованих їстівних грибів;

• вживання грибів, що мають двійників або змінилися внаслідок мутації.
Перш ніж вживати гриби – подумайте чи варто ризикувати своїм життям та здоров’ям:
– збирайте лише ті гриби , які добре знаєте;
– відмовтесь від збирання та вживання пластинчатих грибів (смертельно
  небезпечна бліда поганка може бути схожа на пластин­чаті гриби – печериці,
  сироїжки,  шампіньйони);
– не збирайте гриби поблизу автодоріг, сховищ отрутохімікатів, сміттєзвалищ,
  промислових підприємств, залізниць, в міських парках (гриби мають
  властивість накопичувати з навколишнього середовища токсичні речовини);
– не купуйте дикорослих грибів на ринках (невідомо де і коли вони були зібрані);
– не давайте їсти гриби дітям (дитячий організм більш вразливий до грибної
  отрути);
– не куштуйте сирих грибів;
– не збирайте старих, перестиглих, червивих грибів;
– перед приготуванням гриби необхідно протягом 10-15 хв. проварити в підсоленій воді (відвар необхідно вилити).
👉Ознаки отруєння грибами: нудота, блювання, розлади зору (подвоєння в очах), розлади мови, прискорене серцебиття, психічне та рухове збудження, марення, підвищене потовиділення, біль у животі, пронос, задуха, судоми, втрата свідомості.
У разі появи симптомів отруєння грибами необхідно негайно звернутись за кваліфікова­ною медичною допомогою.
У разі отруєння ні в якому випадку не вживати алкоголь (він лише посилює дію грибної отрути).
👩‍⚕️Лікарі закликають всіх громадян бути обережними та відповідальними під час збору та споживання грибів. Дотримуючись простих правил, ви можете захистити себе та своїх близьких від небезпечних наслідків, зберегти своє здоров’я і навіть життя.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Fill out this field
Fill out this field
Будь ласка, введіть правильний email.
You need to agree with the terms to proceed

Меню
Перейти до вмісту